【ワイン】＜赤＞ジュリアンギィヨ　キュベ910 2018 （フランス・ブルゴーニュ）

¥13,200

SOLD OUT

ジュリアンギィヨ(フランス/ブルゴーニュ)キュヴェ910 2018

造り手の情報や、このキュヴェの味わいに関しては、 ネット検索すると、たくさんインポーターさんの資料のコピペが出てくると思いますので、 こちらでは割愛させていただきますが、
ジュリアンギィヨの畑を、まだ修道院が所有していた頃の話。(910年頃の話ですかね？)
その当時は宗教的な儀式などで使うのが主な目的だったのでしょうか、
畑で栽培されたピノノワール、ガメイ、シャルドネを全て混ぜてワインを造っていたそうです。
現在のブルゴーニュのワイナリーではあまり見ないブレンドですが、
古い文献などでこの話を知ったジュリアンが、オマージュで当時の造りを再現して造ったのが、
このワインの始まり。2009年が確かファーストヴィンテージ。
大事に熟成させてきた2018年を少しですが販売させていただきます。

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